بازگشت به فرم جستجو »

نمایش نتایج جستجو برای

کلمات کلیدی: خواص بافتی خواص ‌رئولوژیکی دسر هوادار صمغ زانتان کنسانترۀ پروتئین آب‌پنیر

موارد یافت شده: 1

1 - بهینه‌سازی فرمولاسیون دسر هوادار حاوی کنسانتره پروتئین آب‌پنیر و صمغ زانتان با استفاده از روش سطح پاسخ و بررسی خواص رئولوژیکی آن (چکیده)